091      Semmelknödel

092      Kartoffelgerichte

Kochbuch Holzhüser Fraue

Was d'Holzhüser Fraue alles guet's han kocht, sie jetzt zu Papier hän brocht

Inhaltsverzeichnis

001      Suppen

002      Brotsuppe

003      Eiereinlauf

004      Eierstichsuppe

005      Eierstich für bessere Zwecke

006      Eierstichsuppe

007      Flädlesuppe

009      Gold u. Silber (Eintopf)

010      Goldwürfelsuppe

011      Gurkensuppe

012      Haferschleimsuppe

013      Kartoffelsuppe

014      Klößchensuppe

015      Lauchcremesuppe

017      Lauchsuppe

018      Mehlsuppe

019      Mehlsuppe

020      Mehlsuppe gebrannte

021      Milchsuppe (Großmutters)

022      Sauerampfersuppe

023      Wecknockensuppe

024      Zucchinisuppe

026      Fleisch

027      Gefüllte Kalbsbrust

028      Gefüllter Schweinemagen

030      Gefüllter Schweinemagen

032      Gefüllter Schweinemagen

034      Hackbraten mit Käsefüllung

035      Hackfleisch mit Lauch

036      Hasenbraten

037      Has in Weißweinsoße

039      Jägerschnitzel

041      Kaninchen in hellem Beiguß

043      Kaninchenrollbraten

045      Kasseler Gulasch

046      Kasseler überbacken

048      Mährischer Rostbraten

049      Pasta Florin

051      Picante Äpfel "Züricher Art"

052      Sahne-Käse-Kotelett

053      Saure Leber

054      Saures Leberle

056      Schnitzel mit Kräuter-Käsesauce

058      Schweinekoteletten mit Meerrettich

059      Schweinebraten gespickt m.Sherry

060      Schweinefilet m.Champion u.Käse

062      Schweinefleisch geschnetzelt

063      Schweineschnitzel m.Birnen

065      Suppenfleisch

067      Wirsing Hack

068      Znaimer Krautgulasch

069      Geflügel

070      Hähnchen in Rotwein

073      Huhn in hellem Beiguß

075      Fisch

076      Fischgulasch

077      Forellen gefüllt

078      Gefüllte Fischfilets

080      Gespickter Fischrücken m.Gemüse

082      Wild

083      Bananen mit Wild

084      Rehkeule

085      Rehrücken in Apfelwein

086      Knödel

087      Böhmische Semmelknödel

088      Böhmische Zwetschgenknödel

089      Leberknödel

090      Semmelknödel

091      Semmelknödel

092      Kartoffelgerichte

093      Bauernessen

094      Bauern-Frühstück

095      Kartoffelhaken

097      Kartoffelklöße

099      Kartoffelklöße

101      Kartoffelpuffer

102      Omas Pfludde

104      Pfludde (Grießknödel)

106      Ungarische Kartoffeln

108      Gemüse

109      Ananas-Curry-Reis

111      Gefüllte Chamignons

112      Krautwickel

114      Krautwickel

117      Leipziger Allerlei

118      Lauch überbacken

119      Maiskölbchen

120      Paprika gefüllt

122      Pichelsteiner-Eintopf

123      Spargel im Käsebett

124      Spinat überbacken

126      Süße Rüben

127      Zucchini gefüllt m.Tomaten

129      Zucchini mariniert

131      Salate

132      Bananensalat mit Chicor~e

133      Bananensalat mit Schweizer Käse

134      Bauernsalat

135      Endiviensalat mit Kräutern

136      Feldsalat nach bäuerlicher Art

137      Fenchelsalat

138      Freiburger Eiersalätle

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139      Geflügelsalat

141      Gelberüben-Delicius-Salat

142      Käsesalat

143      Kartoffelsalat à la Edith

144      Kartoffelsalat Hausfrauenart

145      Kartoffelsalat m.Schäufele

147      Kopfsalat mit Gurken u.Tomaten

148      Löwenzahnsalat

149      Lukullus-Salat

150      Nudelsalat

152      Party-Salat

154      Rote Rübenrohkost mit Bananen

155      Salat im Nest

156      Selleriesalat Waldorf

157      Spargelsalat

159      Zucchinisalat

160      Wintermärchen

161      Mehlspeisen

162      Dampfnudeln

164      Kartäuserklöße

165      Käseomletten

166      Pfannkuchenteig

167      Pfannkuchen mit Apfel

168      Pfannkuchen mit Obst

169      Prager Kolatschen

170      Quark Omlett

171      Schupfnudeln

172      Schupfnudeln

174      Schupfnudeln

176      Soßen

177      Currysauce-Tomatensauce

178      Knoblauchsoße

180      Pfeffer-Mayonnaise mit Schinken

            und Melone

181      Tomatensoße mit Basilikum

182      Weiße Soße

183      Fettgebackenes

184      Apfelküchlein

185      Fasnachtsküchle

187      Hefeküchlein ausgezogene

189      Hefeküchle

190      Natronküchlein

192      Scherben

193      Scherben

195      Scherben-Küchlein

196      Scherben

197      Scherbenküchle

198      Scherbenküchle

199      Striebli

200      Waffeln

201      Waffeln

202      Waffeln

203      Waffeln süß

204      Kuchen

205      Bibelkuchen

207      Apfeltorte

209      Apfel im Schlafrock

210      Apfelkuchen m.Eierguß

212      Apfelkuchen gerührt

214      Apfelkuchen mit Quark

217      Apfelkuchen mit Quark

219      Apfeltorte - russisch

221      Apfeltorte - russisch

223      Aprikosenkuchen mit Grieß

225      Birnenkuchen gedeckt

226      Birnenkuchen gedeckt

227      Bienenstich

230      Biskuitrolle

232      Biskuitrolle

234      Butterkuchen

235      Buttermilchzopf süß

236      Donauwellenkuchen

240      Eierlikörkuchen

241      Eierlikörkuchen

243      Erfrischungskuchen

245      Gelberübentorte

246      Gelberübentorte

247      Gelberüblitorte badisch

249      Gewürzkuchen

250      Gugelhupf

251      Gugelhupf

252      Gugelhupf

253      Haselnußkranz

254      Hefekranz gefüllt

256      Johannisbeertorte

258      Käsekuchen

260      Käsekuchen ohne Boden

261      Kalter Hund

262      Kirschenkuchen ganz aktuell

264      Kirsch-Käse-Kuchen

268      Kirschenplotzer

270      Linzertorte

271      Marmorkuchen

272      Möhrentorte

273      Nußtorte

274      Nußkuchen

275      Obstsahnekuchen

276     Quarktorte f.Diabetiker

279      Rhabarberkuchen mit Sahne-Eierguß

280      Rotweinkuchen

281      Rotweinkuchen

282      Rotweinkuchen

283      Russische Rupftorte

285      Russischer Zupfkuchen

287      Sauermilchkuchen

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288      Schokoladekuchen

290      Streuselkuchen mit Johannesbeeren

292      Tiroler Kuchen

293      Windbeutel

294      Grundrezept für Brandteig

295      Zwetschgenkuchen hausgemacht

296      Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig

297      Torten

298      Buttercremetorte

300      Eierlikörtorte

301      Herrentorte

302      Philadelphia-Torte

303      Preiselbeertorte

306      Rumbombc

308      Rumbombe

310      Sauerkirschentorte

313      Schokoladentorte

315      Weihnachtsgebäck

316      Buttergebackenes

318      Choco Crossies

319      Dattel-Makronen

320      Früchtebrot

321      Haferflocken-Kränzchen

322      Husaren-Hütchen

323      Keks

325      Kernige-Plätzchen

326      Lebkuchen

327      Mandel-Plätzchen

328      Nuß-Plätzchen

329      Rumkugeln

330      Springerlirezept

333      Walnußschnitten

335      Weingebäck

336      Zimtsterne

338      Zimtsterne

340      Zimtsterne

341      Dessert

342      Apfelschnee

344      Bananendessert

345      Caramel-Birnen ä la savogarde

347      Erdbeersorbet

349      Großmamas feine Bratäpfel

351      Hagebutten-Joghurt

352      Johannisbeerschaum

353      Joghurt-Banane-süß

354      Kirschbecher kalorienarm

356      Mandel-Nuß-Joghurt

357      Mokka - Creme

358      Pfirsich mit Rumrosinen

359      Rhabarberkompott

360      Sanddorn-Joghurt

361      Süßspeise

362      Schleckerreis

364      Schneeballen

366      Vanillcreme mit Obst

367      Weincreme flüssig

368      Weinschaumcreme mit Cognac-

            Pflaumen

370      Grundrezept für Speiseeis

371      Vanille-Eis

372      Schokoladeeis - Zitroneneis

373      Aufläufe

374      Blumenkohlauflauf

375      Käseauflauf

377      Quark-Apfel-Auflauf

378      Reis-Kirschauflauf

380      Rosenkohl-Auflauf

382      Schinken-Nudel-Auflauf

384      Fondue

385      Fondue - Filet vom Rind

386      Käsefondue

387      Käse-Tomatenfondue

389      Brot

390      Bergbauernbrot

392      Buttermilchbrot

394      Knüppelbrot

396      Mischbrot - einfaches

397      Sauerteig

398      Weizenvollkornbrot

399      Zwiebelkuchen - Holzhauser

400      Zwiebelkuchen

402      Eingemachtes

403      Kürbis-Chutney

405      Süßsaure Kürbisse

406      Tomatenwürze (Ketchup)

407      Marmelade

408      Aprikosenkonfitüre mit Schuß

409      Holunder-Apfel-Gelee

410      Löwenzahnblütenhonig

412      Sauerkirschgelee

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413      Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

414      Getränke

415      Alice

416      Apfelglühwein

417      Athletic

418      Brennender Teepunsch

419      Brennender Teepunsch

420      Eiergrog

421      Erdbeer-Cocktail

422      Erdbeerbowle''Schwarzwälder Art"

423      Gaby

424      Gesundheitsdrink

425      Gewürzpunsch für Autofahrer

426      Heißer Kiwi Punsch

427      Hollersekt

428      Holunder Punsch

429      Hot-Rum-Cow

430      Kalte Ente

431      Kandis-Mokka

432      Lady Orange

433      Longdrink "Kiwi''

434      Milshake olé

435      Mokka Java

436      Orangenlimonade

437      Paradies-Cocktail

438      Pfirsich-Flip

439      Rum-Pickup

440      Schoko-Milch-Mix

441      Zitronen-Cocktail

442      Liköre

443      Eierlikör

444      Eierlikör

445      Erdbeerlikör

446      Himbeerlikör

447      Omas Eierlikör

448      Quitten-Likör

449      Verschiedenes

450      Brötchen überbacken mit Käse

            u. Schinken

451      Butterhörnchen m.Würstchen

453      Gewürz-Buttermischungen

455      Griebenschmalz mit Nüßen

457      Hackfleisch-Toast

458      Käsegebäck

459      Kartoffelhörnle

461      Kräuterbutter

462      Obatzda

464      Philadelphia angemacht

465      Quark Blätterteig

466      Teig für Butterwecken,Neujahrs-

            brezeln, Salz u.Kümmelstangen

467      Allgemeine Küchentips

468      Heitere Tischgebete

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